VINO TINTO PESQUERA CRIANZA 2013 DE ALEJANDRO FERNÁNDEZ
Una de las figuras más importantes para el vino, tanto a nivel nacional como internacional, es Alejandro Fernández, Presidente del Grupo Pesquera. El vino del que hablamos hoy, Pesquera Crianza, es su buque insignia.Este vino tinto, Pesquera Crianza 2013, del Grupo Pesquera se elabora con uva 100% Tempranillo y tiene una crianza de 18 meses en Barricas de roble Americano y un posterior afinamiento en botella de 6 meses, antes de su salida al mercado.
OTRAS AÑADAS DE PESQUERA CRIANZA: Pesquera Crianza 2009
OTROS VINOS DEL GRUPO PESQUERA: Dehesa de la Granja Crianza 2010
CATA DEL VINO PESQUERA CRIANZA 2013 EN 9 PALABRAS:
Vista: Rojo - Picota.
Nariz: Frutales - Minerales.
Boca: Sedoso - Elegante.
CONSEJOS DE SERVICIO: Servir a una temperatura entre 14º y 16ºC. Si es posible decantar 30-45 minutos antes de ser servido.
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MARIDAJE DE PESQUERA CRIANZA 2013.
Hoy para el maridaje hemos elegido una receta de Codornices con Pisto, del afamado cocinero José Andrés. Un maridaje ideal con cualquier receta de caza de pluma.
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