- Ingeniero Agrónomo / Licenciado en Enología.
- Japan Wine Challenge, año 2009.
- Copa Riedel, Mejor Enólogo de Vinos Tintos.
En nuestro blog hemos hablado de su maravilloso rosado.
1.-¿Cómo empezó su relación con el mundo del vino?
Por mi padre y abuelo. Tenían viñas y hacían vino en casa para el propio consumo.
2.-Su Vino favorito
Aquel que se disfruta con amigos y familiares. Hay tantos vinos y tantos buenos.
3.-¿Qué puede aprender un principiante de sus vinos?
La búsqueda de la sutilidad y la integración entre vino y barrica, fruta y madera.
4.-Ayudan Parker y Peñín a la venta de vinos.
Si, ayudan básicamente a vender. Pero tienen que escuchar más a las preferencias del público y no basarse tanto en el peso de las bodegas históricas.
5.-Su relación con otras Bodegas
Muy buena. Siempre estamos en contacto.
6.-Donde compra el vino ¿Vinoteca, pagina web…?
Me gusta más la compra en tiendas especializadas, aunque también directamente en las bodegas.
7.-En una comida con amigos se beben sus vinos.
Si claro. Pero también otros.
8.-¿Pueden ser las redes sociales un nuevo canal de venta?
Si, es una alternativa de marketing más.
9.-¿Cuánto cuesta hacer un vino?
Depende del tipo de vino y de la añada. Un buen vino criado con 22 meses ya da señales de lo que va a ser.
10.-Un consejo para los que están iniciándose en el mundo del vino.
Se necesita mucho tiempo para aprender algo. Luego consejo: Paciencia y sobre todo que te guste el vino.
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